Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Categoría: Postres
Ingredientes para preparar Enrollado de Fresas con Nata
4 huevos tamaño L (4 unidades)
100 g azúcar blanco (≈ 1/2 taza)
120 g harina de trigo todo uso (≈ 1 taza)
20 g maicena (≈ 2 cucharadas)
1 cucharadita extracto de vainilla (≈ 5 ml)
1 pizca de sal (≈ 1/8 cucharadita)
15 g mantequilla sin sal, derretida (≈ 1 cucharada)
30 g azúcar glas, para espolvorear (≈ 3 cucharadas)
300 ml nata para montar 35% MG (≈ 1 1/4 tazas)
40 g azúcar glas (≈ 3 cucharadas)
300 g fresas frescas, en láminas (≈ 2 tazas)
